日本JR東日本集團宣布加速歐洲事業布局，將在英國持續擴大自動販賣機網絡，同時以飯糰與駅弁等日本飲食作為海外接觸點，向法國等歐洲市場延伸。這項計畫不只瞄準餐飲銷售，也希望把日本各地食材、地方特產與旅遊資訊帶到交通場站，為日本農業與地方品牌開拓新的販售通路。
英國自販機成為海外拓展起點
JR東日本自2019年起在英國嘗試導入支援無現金支付及遠端管理的數位自販機，2024年再取得當地自販機業者Decorum Vending全數股權。根據公司公告，目前英國主要鐵道路線約95%及主要機場合計設有約1800台自販機，布局已從車站延伸至倫敦希斯洛、蓋特威克與盧頓等機場。未來除了銷售商品，也會運用人流與購買資料調整品項，並發展廣告與螢幕宣傳功能。
自販機販售內容將加入日本各地的地方產品，讓旅客在通勤、轉乘或出入境途中接觸日本食品與地域特色。JR東日本表示，英國累積的營運經驗與合作網絡，將作為進軍歐洲大陸的基礎；後續也可能把飲食、零售、地方產品、廣告及觀光等功能，集中在車站與機場等交通節點。
飯糰、駅弁連結產地與旅遊
飲食布局方面，JR東日本與旗下JR東日本Cross Station在2025年12月於倫敦Japan Centre旗艦店推出「TOKYO ONIGIRI」快閃店，沿用日本車站飯糰店的製作經驗，以日本米與地方食材製作，並提供現場包製的飯糰。店內也販售日本地方產品與鐵路周邊商品，介紹各地旅遊資訊；公司計畫朝常設化及多店展開推進，未來不排除進入英國車站與美食廣場。
另一項計畫則是在法國巴黎里昂車站開設「EKIBEN TOKYO」駅弁快閃店，預計自2026年冬季起試行約一年，販售由JR東日本Cross Station監修的駅弁，並搭配冷凍便當輸出。相關產品預計使用岩手縣產「越光米」，另與伊藤園合作，在倫敦店內及巴黎駅弁販售場景提供茶飲搭配。對台灣旅客而言，這種把車站飲食、地方食材與旅行目的地綁在一起的做法，也讓日本各地風土不必等到抵達產地，便能在海外交通節點先被認識；後續拓展範圍與商品內容，仍取決於當地需求及試營運成果。
（本文由智聞AI編輯台依公開資料編譯整理，內容經 AI 改寫。資料來源：Google News zh-TW: food）