高雄萬豪酒店豪享自助餐廳宣布，12月1日至31日推出義大利聖誕美食節，將節慶餐桌常見的火雞、海鮮、主食與甜點，融入義式及地中海風味。活動由義籍主廚Fabio設計菜色，餐檯料理會在供應期間輪番上桌，鎖定年末聚餐與想嘗試異國節慶料理的民眾。
本次主打的義式聖誕火雞，先以義式香草醃漬，再經低溫舒肥保留肉汁，最後以高溫烘烤出金黃外皮。海鮮則有櫻桃番茄大蒜歐芹海鱸魚，魚肉放入以番茄、大蒜與歐芹熬成的清湯慢火煨煮；鮮蝦庫斯庫斯則把蝦肉與粒粒分明的庫斯庫斯結合，從肉品、魚料理到穀物主食，拉出不同口感層次。
甜點與飲品分批供應
整體菜單共規劃11道地中海節慶料理，另有3款聖誕特調飲品及11款經典義式甜點。甜點包括提拉米蘇、義式生乳包與義式水果麵包；飲品則有義式聖誕香料熱果飲、「緋紅聖誕」以及冬日迷迭香檸檬氣泡飲，皆在用餐時段以自助形式供應。
對高雄民眾來說，這類節慶限定餐檯提供的是一次集中接觸義式冬日風味的選擇，不必自行準備整套聖誕菜單，也能從香草火雞、番茄蒜香海鮮到義式甜品安排一桌年末聚餐。由於菜色採輪番供應，實際用餐前可先確認當日餐檯內容與供應時段，並留意個人飲食禁忌。
義大利聖誕美食節地點為高雄萬豪酒店豪享自助餐廳，訂位可洽（07）559-6909，活動詳情可至高雄萬豪酒店官網查詢。
（本文由智聞AI編輯台依公開資料編譯整理，內容經 AI 改寫。資料來源：Google News zh-TW: food）