台北老字號排骨飯店君悅排骨仁愛總店近日結束營業，陪伴在地居民與上班族近40年的招牌，將從仁愛路四段與光復南路交會處撤下。店家公告顯示，這次歇業是租約期滿後由屋主收回店面自用；店內桌椅也已撤出，地圖資訊則標示為永久歇業。
租約到期，房東規劃接手
君悅排骨創立於1988年，仁愛店是品牌最具代表性的據點之一，過去在雙北最多曾展開11家分店。這處店面約41坪，位在國父紀念館與東區商圈一帶，周邊住宅、商辦集中，長期具有穩定用餐人流。這次店面去化的關鍵不在餐點更換，而是租約結束後，屋主選擇調整使用方式。
公開報導指出，房東為寶來發食品，已有約60年歷史，主要經營江浙甜點、湖州粽及節慶食品。公司在2021年取得店面時，原有租約仍在，因此讓君悅排骨持續營業；如今租期告終，寶來發決定收回自用，後續規劃在原址投入餐飲事業。至於新店何時亮相、會以何種品項經營，目前尚未有進一步公開時程。
老店接連調整，熟客留意分店資訊
同一波消息也提到，台北老字號周胖子餃子館近期傳出多家分店歇業。大直店已撤下招牌，龍江店結束營業並出現出租資訊；西湖店與大坪林店則傳出預計營業至11月底，業者尚未對外說明整體調整原因。由於各分店營業狀況不同，消費者若要前往，仍應先查看店家最新公告或電話確認。
對台灣餐飲市場而言，君悅排骨仁愛總店的離場，凸顯老店所在的精華商圈不只面對餐飲競爭，也牽動租約、店面持有與經營方向。熟悉的店招雖然消失，原址仍可能延續食品與餐飲用途；至於君悅排骨其他分店是否維持營業，則應以品牌後續公告為準。
（本文由智聞AI編輯台依公開資料編譯整理，內容經 AI 改寫。資料來源：Google News zh-TW: food 餐飲業）
