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蚵仔寮黑輪攤傳承30年 二代接棒走進固定店面
高雄梓官蚵仔寮一間經營約30年的傳統小吃攤，近期由第二代接班，從原先停在海邊的無名餐車，轉型為固定店面「蚵仔寮大酒家」。這項變化不只是營業地點改變，也反映漁港老味道面對世代交替時，…
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南法馬賽烘焙工法進台北 TÉSUAN試營運主打酸種麵包
法國南部馬賽的烘焙經驗，近期在台北松山民生敦北商圈有了新落點。TÉSUAN遞頌法式烘焙展開試營運，品牌由法籍主廚Ted與台灣妻子陳翊璇共同創立，延續兩人在馬賽累積的天然酵母工法，將…
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高雄魷魚季明登夢時代 海味市集串聯千人辦桌
高雄市政府海洋局宣布，2026高雄魷魚季將於11月14日上午11時在夢時代時代大道登場，並與高雄海味伴手禮展售會及「前鎮大鮪魷秋季」串聯，從白天的美食市集一路延續到晚間千人露天辦桌…
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嘉義特色美食稽查公布 7家業者複查全數合格
嘉義市政府衛生局11月11日公布115年特色美食餐飲業稽查專案結果，這次針對市內日式、韓式及東南亞等特色餐飲業者進行查核，共檢查7家業者、抽驗7件食品，另完成42件產品標示查核。官…
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桃園食安嘉年華12月5日登場 闖關抽美食券與好禮
桃園市政府衛生局將於12月5日、6日在桃園藝文特區展演中心藝文廣場舉辦「桃食安心～健康永續嘉年華」，把食品安全教育融入市集與遊戲，邀請民眾在週末逛特色攤位、參與闖關，也認識日常飲食…
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銅鑼灣韓式美食聚焦生醃蝦與蟹粉炸雞
TVB於11月12日發布一則銅鑼灣韓式美食報道，將鏡頭集中在三款具季節感的菜式：爆膏生醃蝦、生腸鍋，以及加入大閘蟹粉的炸雞。節目以銅鑼灣為飲食探索場景，從生醃海鮮、熱鍋料理到炸物，…
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高雄萬豪12月推義大利聖誕美食節
高雄萬豪酒店豪享自助餐廳將於2026年12月1日至31日推出「義大利聖誕美食節」，把義式節慶餐桌搬進自助餐檯。活動以地中海風味為主軸，安排多款料理、甜點與飲品輪番供應，鎖定年末聚餐…
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高雄萬豪12月推義大利聖誕美食節
高雄萬豪酒店豪享自助餐廳宣布，12月1日至31日推出「義大利聖誕美食節」，以義大利節慶餐桌為主題，提供11道地中海風味料理、3款限定飲品及11款義式甜點。活動鎖定年末聚餐需求，讓高…
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歙縣新安養生宴正式發布設計服務規範
安徽省黃山市歙縣11月11日在徽州古城舉辦2026非遺傳承·新安養生宴職工廚藝技能大賽，20支餐飲隊伍以宴席料理與個人廚藝同場交流。活動不只比拚菜色，也把徽菜傳統技藝、新安養生理念…
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台南老街茶房留住復古茶餐廳的慢聊天時光
台南市中西區公園路一帶，有一家以懷舊空間留住熟客記憶的老街茶房。根據店家公開 Facebook 頁面介紹，老街前身是經歷三代的碾米廠，至今已走過35個寒暑；臺南市政府公開的環保餐廳…